歷史悠久、名揚四海的嶺南名產(chǎn)梅菜，清香四溢、文化內(nèi)涵豐富的惠州茶，融合了東坡寓惠文化的精美彩瓷……不久前，惠州手信西湖旗艦店和意生廣場旗艦店正式開張迎客，物美價廉的惠州特色手信精品和名優(yōu)特產(chǎn)吸引了不少市民游客的注意。

　　據(jù)惠州手信館相關(guān)負責人介紹，春節(jié)期間，兩家旗艦店均正常營業(yè)，隨著2021年惠州網(wǎng)絡(luò)年貨節(jié)熱度走高，作為惠州特色手信和年貨的線下選購平臺，惠州手信館也迎來了一波選購潮。包裝精美，方便攜帶的手信產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品等不僅是市民游客走訪饋贈親友的絕佳伴手禮，更是傳播惠州文化、講好惠州故事的新載體。

市民游客在選購惠州手信 （惠州市文化廣電旅游體育局供圖）

各式手信特產(chǎn)琳瑯滿目，包裝精美

　　近年來，惠州旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，帶動手信產(chǎn)業(yè)乘勢而上。記者從惠州市文化廣電旅游體育局獲悉，惠州正持續(xù)發(fā)力打造本地手信品牌，推動惠州手信產(chǎn)業(yè)發(fā)展。去年5月初印發(fā)的《“嶺東雄郡·惠州有禮”惠州手信產(chǎn)業(yè)提升及品牌打造工程總體工作方案》提到，惠州將實施手信“1690+N”工程，加強手信文化內(nèi)涵挖掘，打造惠州手信一體化品牌體系，完善惠州手信產(chǎn)業(yè)鏈條，為惠州建設(shè)國內(nèi)一流城市作貢獻。

融入惠州特色文化元素的彩瓷產(chǎn)品 （劉漢新供圖）

融入惠州特色文化元素的彩瓷產(chǎn)品（劉漢新供圖）

　　精品手信琳瑯滿目品質(zhì)上乘

　　“不逛不知道，原來惠州的特色手信那么多！”3月7日，市民何女士在惠州手信意生廣場旗艦店選購特產(chǎn)時感慨道，店內(nèi)手信精品和農(nóng)特產(chǎn)品種類繁多、價格實惠，適合逢年過節(jié)送禮。記者在惠州手信意生廣場旗艦店看到，各式手信精品、農(nóng)特產(chǎn)品琳瑯滿目，整齊有序地擺放在貨架堆頭里，讓人目不暇接。

　　仔細觀察會發(fā)現(xiàn)，手信館從風格設(shè)計到品類布局，都充分展示了惠州作為歷史文化名城的深厚底蘊。別致的水墨丹青背景引人駐足，彰顯復(fù)古大氣的國風魅力；產(chǎn)品展區(qū)主題鮮明——東坡禮、葛洪禮、西湖禮……盡顯惠州文化特色和歷史內(nèi)涵；具體到產(chǎn)品上，兼具歷史文化內(nèi)涵與惠州現(xiàn)代城市特色的各類伴手禮比比皆是。

　　讓人驚喜的是，手信館內(nèi)的產(chǎn)品品類繁多，包括農(nóng)副產(chǎn)品類、食品飲料類、文創(chuàng)非遺類、工藝品類等，并且都能統(tǒng)一地被歸入不同的特色主題中，凝聚成“嶺東雄郡·惠州有禮”的獨特品牌風格。事實上，這與惠州推動打造“惠州手信”文化品牌和城市新名片的舉措息息相關(guān)。

　　為了深入挖掘惠州地方特色文化，推介惠州特產(chǎn)，打造“惠州手信”文化品牌，早在去年8月，惠州市委宣傳部、惠州市文化廣電旅游體育局聯(lián)合主辦“惠州手信產(chǎn)品征集PK賽”結(jié)果出爐，50款品質(zhì)上乘、具備濃厚惠州特色的手信產(chǎn)品脫穎而出，成為“惠州手信50強”。據(jù)了解，入選的手信產(chǎn)品基本都重視文化內(nèi)涵的挖掘和體現(xiàn)，圍繞惠州特色、惠州故事打造手信品牌。

各式手信特產(chǎn)琳瑯滿目，包裝精美

惠州手信意生廣場旗艦店

　　據(jù)介紹，入選“惠州手信50強”的產(chǎn)品包括葛仙堂姜茶系列產(chǎn)品、羅浮山百草油、你很紅荔枝系列產(chǎn)品、惠州茶系列、博羅涼果、惠州糯米酒、龍門農(nóng)民畫系列衍生產(chǎn)品、東坡寓惠彩瓷等。未入圍50強的其它產(chǎn)品，也被納入普惠類產(chǎn)品推廣計劃，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品銷售中心、文化旅游景區(qū)點、電商等進行推廣銷售。

　　值得一提的是，該店位于惠州名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷中心內(nèi)，寬敞的展銷區(qū)分設(shè)了惠州手信區(qū)、龍頭企業(yè)產(chǎn)品區(qū)、扶貧產(chǎn)品區(qū)、廣東東西部扶貧協(xié)作產(chǎn)品區(qū)等區(qū)域，滿足市民游客一站式購物需求。

　　“惠州名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷中心面積約2000平方米，集中展示了產(chǎn)自300多家企業(yè)的惠州手信、惠州本地特色扶貧名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品、惠州’地標’品牌農(nóng)副產(chǎn)品等共計超1600種產(chǎn)品。”展銷中心導(dǎo)購員表示，平時游客主要是來自周邊酒店的旅游團，總體客流量還有待提高。不少惠州本地市民也對手信館、農(nóng)特產(chǎn)品備感興趣。

　　用好文化資源凸顯地方特色

　　葛仙堂姜茶、羅浮山百草油、惠州糯米酒、梁化梅菜、惠州東坡荔、東坡寓惠彩瓷……據(jù)惠州手信館相關(guān)負責人介紹，這些手信產(chǎn)品都飽含惠州文化底色，不少本地市民和外地游客在挑選手信時都會詢問產(chǎn)品背后的歷史文化淵源。

　　手信不僅僅是物質(zhì)層面的饋贈，更是文化層面的傳遞和交流。中國素有“禮儀之邦”的美稱，講究傳統(tǒng)文明，禮尚往來。百姓逢年過節(jié)，走訪親友，少不了送禮送祝福——這是跨越歷史長河沿襲千百年的風俗習慣。

　　“手信產(chǎn)品賣的是文化，不是單純的商品。有文化輸入，游客才會產(chǎn)生記憶點，激發(fā)購買欲。”中國民間文藝家協(xié)會會員、廣東嶺南民間工藝研究院研究員劉漢新表示，沒有故事的產(chǎn)品很難稱之為手信，游客選購手信送禮，往往希望留住到過某一個地方的記憶，傳遞來自旅途的特別祝福和念想。因此，打造手信品牌一定要注重與特色傳統(tǒng)文化、歷史內(nèi)涵、鄉(xiāng)土風情等結(jié)合。劉漢新表示，惠州文化底蘊深厚，發(fā)展手信產(chǎn)業(yè)具備一定的歷史文化資源優(yōu)勢。

　　嶺東雄郡，人文蔚起。千年府城源遠流長的歷史積淀滋養(yǎng)著每一寸水土，化育了世世代代，也醞釀了深厚的文化底蘊。清代詩人江逢辰感嘆“一自東坡謫南海，天下不敢小惠州”，一句詩詞，道出了惠州人的文化自信。蘇東坡寓惠兩年又七月，其蹤跡典故、詩文作品、為惠州積淀了豐厚的文化基石，催生了嶺東雄郡千年東坡寓惠文化的歷史榮光。

　　東坡文化無疑已是惠州最閃亮的文化名片之一，若將時針逐漸回撥到東江流域文化誕生之初，會發(fā)現(xiàn)散落鵝城大地的古窯址，承載了半部惠州史。惠州制瓷業(yè)歷史悠久，工藝發(fā)達，近年來東江陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)生機勃勃，惠州陶瓷文化更是聲名鵲起，成為惠州又一個濃墨重彩的文化標簽。

　　這些珍貴的歷史文化資源，是惠州打造特色手信品牌的基石。惠州要如何利用好文化資源，壯大手信產(chǎn)業(yè)？劉漢新的文創(chuàng)實踐給出了答案。

　　作為東坡寓惠文化的傳播者，劉漢新同時還是惠州彩瓷工藝傳承人。據(jù)了解，劉漢新《東坡寓惠州》彩瓷系列入選“惠州手信50強”。他將廣為流傳的東坡故事繪入精美的彩瓷碟中，打造出別具一格的文創(chuàng)產(chǎn)品。東坡祠、白鶴峰、蘇堤、西新橋，朝云墓……彩瓷碟上的彩繪圖案惟妙惟肖，元素豐富飽滿，用色巧妙考究，東坡寓惠的足跡和脈絡(luò)仿似穿越了千年，躍然眼前。

　　制瓷工藝與東坡元素交相輝映，一份彩瓷手信，承載著東江流域輝煌燦爛的陶瓷文化，傳遞了千年古郡源遠流長的東坡寓惠文化。記者觀察發(fā)現(xiàn)，市民游客來到惠州手信館，目光快速掃過各式產(chǎn)品后，總會被融入了文化元素的工藝品手信吸引，或是走近觀賞品鑒，或是詢問店員背后的歷史典故。這種文化層面的傳遞和交流，讓惠州手信成為有溫度、有歷史、有文化，能引起共鳴、共情的產(chǎn)品。

　　實施“1690+N”工程壯大手信產(chǎn)業(yè)

　　打造具有地域特色的城市手信，既是城市文化差異化發(fā)展的需要，也能滿足市場對于文化消費的多元性需求。

　　近年來，隨著惠州旅游經(jīng)濟的不斷發(fā)展壯大，惠州手信產(chǎn)業(yè)也得到了一定程度的發(fā)展，但相關(guān)產(chǎn)業(yè)仍然處于數(shù)量型、粗放型的發(fā)展階段，在“吃住行游購娛”傳統(tǒng)旅游六要素中，旅游購物是惠州旅游經(jīng)濟最為突出的短板之一。要彌補惠州旅游購物的短板，培育新的經(jīng)濟增長點，壯大手信產(chǎn)業(yè)成為重點抓手。

　　酒香也怕巷子深。要激發(fā)旅游消費的活力，壯大手信經(jīng)濟，整合資源、提升品牌都是必由的路徑。劉漢新指出，目前惠州手信產(chǎn)業(yè)缺乏引導(dǎo)式消費，并且部分產(chǎn)品陷入“重包裝，輕內(nèi)涵”的推廣誤區(qū)中。

　　“刺激手信產(chǎn)品消費，首先必須抓好客流導(dǎo)入。旅游消費的關(guān)鍵在于人，一方面游客要有暢通的渠道接觸手信銷售的線上線下渠道，旅游路線設(shè)計應(yīng)合理地將分散的客流按需引導(dǎo)到消費區(qū)；另一方面，在旅行過程中，要在最合適的地點、時機向游客輸出文化，講述故事，建立情感聯(lián)系，從而激發(fā)其通過購買手信產(chǎn)品留住記憶的想法。”劉漢新分析稱。

　　去年以來，惠州高度重視手信產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力整合盤活手信資源，完善手信產(chǎn)業(yè)鏈，并通過惠州手信館扶持一批優(yōu)選手信產(chǎn)品。“政府搭臺，企業(yè)唱戲”，政府前期的重視和扶持有利于激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。劉漢新指出，近幾年。一些企業(yè)團隊跟風入局手信食品加工，文創(chuàng)工藝品制造等領(lǐng)域，但缺乏挖掘本地特色文化的耐心和定力，“撒網(wǎng)式”開發(fā)大量產(chǎn)品，裹上精美的包裝投入市場。隨著市場競爭加劇，這類型產(chǎn)品很難走到最后。他強調(diào)，手信產(chǎn)業(yè)要洞悉市場需求和變化，通過小范圍試水獲得市場反饋，有針對性地更新產(chǎn)品各類元素，這樣才能保持手信產(chǎn)品的口碑和生命力。

　　記者從惠州市文化廣電旅游體育局獲悉，惠州已形成手信產(chǎn)業(yè)及品牌打造的總體思路，從品牌、產(chǎn)品、營銷等三個方面組織實施惠州手信“1690+N”工程。

　　具體來看，惠州將打造1套惠州手信品牌標識系統(tǒng)，建立1套惠州手信精品發(fā)布體系，打造1個惠州手信“指尖購”網(wǎng)上綜合營銷推廣平臺；打造“東字號、惠字號、鵝字號”等六大惠州手信IP；組織舉辦九大惠州手信主題活動；打造10個惠州手信線下旗艦店、10個“惠州美食體驗+手信銷售”網(wǎng)紅店等，形成遍布全市、輻射重點城市的惠州手信推廣銷售渠道。

　　完善產(chǎn)業(yè)鏈，壯大惠州手信經(jīng)濟方面，惠州還將打造N條普惠類手信產(chǎn)業(yè)鏈。從鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)扶貧、全面小康的角度出發(fā)，依托惠州豐富的農(nóng)林牧副漁產(chǎn)品資源，打造N條普惠類手信產(chǎn)業(yè)鏈，充分利用“+旅游、+文化、+體育”模式，打通“產(chǎn)與銷”的環(huán)節(jié)，提升產(chǎn)品的品質(zhì)和包裝，鼓勵企業(yè)自主創(chuàng)新、積極生產(chǎn)，真正實現(xiàn)“企業(yè)增效、農(nóng)民增收、促進就業(yè)”的目標。

　　統(tǒng)籌策劃/馬勇 陳驍鵬　 文/圖 羊城晚報記者 陳麗媛